القرفة نباتات دائمة الخضرة معمرة أزهارها كثيرة وذات لون أصفر وموطنها سيركلانكا والصين تستعمل القرفة ومعناها لحاء الشجرة أي قشرتها في كثير من العلاجات الشعبية حيث يطلق عليها علماء التغذية في فرنسا صديق الجهاز الهضمي لانها محرض ومنظم من الظراز الأول لعمليات الهضم .
وشرابها الساخن إذا مزجته بالعسل يساعد على مقاومة تقلصات المعدة المؤلمة .
كما يعالج آلام الطمث وتقلص الغضلات كما أنها ذات فائدة جيدة للذاكرة والنسيان .
أما في اليابان فقد كشفت الابحاث انها مسكن ومخفض لضغط الدم والحمى وهي ذات مفعول ضد الجراثيم والفيروسات..
وإذا مزحت مع الزنجبيل فهي شراب يعطيك الدفء والطاقة وتعالج السعال وآلام الرحم والعادة الشهرية وعسر البول .....
ااااااااااااااااااااااااااااااه ماااااااااااااااااااا أطيب القققققققققررررررررفففففففففة